烹饪让我着迷

江苏淮安市实验小学四（3）班吴坤宵 指导老师：殷信璐

生活就像个神奇的万花筒，它的一切都让人着迷。最近，我发现了烹饪的乐趣那跳动的火苗、翻飞的锅铲，还有食材在热油中舞蹈的滋滋声，都让我深深着迷。

周五傍晚放学，妈妈来接我回家。工作了一天的妈妈的笑容里，多里几分疲惫。我我的心像被什么揪了一下。想到今天的的社团活动课上，我们学习了一项新技能——炒菜，并且明天是周末，今晚可以暂时先把作业放一放。我紧张又激动地对妈妈说：“妈妈，今天晚上就由我来做饭吧！”

妈妈惊讶又欣慰，笑着点点头。

回到家，我已放下书包就往厨房跑。妈妈也跟着我一起进去，在一旁“监工”。我从冰箱取出了两个西红柿和三个鸡蛋，准备做番茄炒蛋。我先拿出碗来打鸡蛋。打鸡蛋的过程出奇顺利，蛋壳在碗沿轻轻一磕，金黄的蛋液就乖乖滑入碗中，打散搅拌均匀，鸡蛋液就准备好了。接着，我拿出西红柿，想起老师教的的秘诀，先用开水烫了一会儿西红柿的外皮。果然，烫过的西红柿皮像听话的外套，轻轻一撕就脱落了。我拿出菜板，准备切西红柿。但是西红柿的汁液太多，太滑了，根本抓不住，一个西红柿还不小心掉在了地上。我没灰心，在切第二个西红柿时，我用力将西红柿牢牢地按在菜板上，小心翼翼地切。功夫不负有心人，西红柿终于切好了。

然后就是最关键的一步，开火下锅。我在锅里倒入食用油，等锅里的油烧热后，就将打好搅拌均匀的鸡蛋液倒入热锅中，蛋液一接触到热油便溅起了油花，我吓得连连后退，一颗油花还是溅到了我的手上。我继续翻炒鸡蛋，等鸡蛋炒到金黄就将西红柿倒进去翻炒。最后撒上少许盐和糖，一份香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了。

妈妈看着我的劳动成果，惊喜地说：“你真棒！”听到这句话，我的心里炸开了烟花，我不仅得到了妈妈的认可，心里还升起一股克服困难后的成就感。

很多事情虽然看起来困难，但正因为困难，才会有成功后的喜悦。现在，我的烹饪之旅才刚刚启程，未来还有更多美味等待我去探索。这方小小的灶台，正教会我生活的真谛：看似困难的事，只要勇敢尝试、用心坚持，终会收获属于自己的精彩。