人们都说，吃荔枝代表夏天来了，吃柚子代表夏天走了。当凉凉的微风轻拂我的脸颊，当立秋的铃铛响起，我知道夏天即将与我们告别。


这不，我们家果真来了一位“不速之客”——大柚子。它的表面呈淡黄色，摸起来滑溜溜的。我用力把柚子剥开，一股淳厚的清香直沁心脾，它仿佛带着夏天的豪迈和秋天的细腻。柚子全身是宝，果肉含有丰富的维生素，吃起来又酸又甜，水分充足，让人回味无穷。而且柚子皮可以用来做柚子茶，有清火的作用；柚子的白瓤居然还可以做柚子糖呢，我一下就来了兴趣。


在妈妈的陪伴下，我撸起袖子拿来小刀，先将柚子皮的外皮和瓤分离，再把捏起来软软的瓤切成小块，放入清水中清洗三次，这样便可以去除柚子瓤自带的苦味。接着，我把清洗完毕的柚子瓤倒入锅中，加水煮开后捞出，再倒入清水多洗几次，用九牛二虎之力把水分挤干。一切准备就绪，就可以制作柚子糖了。我把挤干的柚子瓤和冰糖水一并倒入锅中，不停地翻炒，不一会儿，一股浓郁的香味向我袭来，我不禁垂涎三尺。最后，我利用锅中的余热把糖霜炒干，这样，柚子糖就大功告成了！我忍不住马上尝了一颗。哇！柚子糖软软糯糯的，苦中回甘，咬一口还会爆汁呢！一股股柚香布满我的小嘴，让我欲罢不能。

略带苦味的柚子白瓤加入冰糖，经过我的加工制作就变成了美味的柚子糖。这不禁让我联想到，每个人的人生可能不会一帆风顺，成功都是需要经过不懈的努力地，一开始可能会是苦涩的，但后面迎接我们的也可能会是甜蜜！