“做”是成长的保证

广西南宁市百灵路小学2103班孙胜润

我们会做很多事，会做家务：洗碗、洗衣、煮菜……会健身：跑步、打球等……会识字：读书、写字……但把一件事情做好，说起来容易，做起来却很难。会煮菜但并不一定能把菜做得色、香、味俱全，会打篮球但不一定能参加篮球比赛并获奖，会读书但不一定能写出好作文……

比如最简单的，做一个西红柿炒鸡蛋，需要学会用菜刀切西红柿，并保证不能切到自己的手指头；需要学会把鸡蛋打到碗中，并用筷子把鸡蛋液打散而不溅出碗来；需要学会热油下锅，并防止热油溅起来烫到自己；需要学会调整火候而防止鸡蛋和西红柿炒糊；需要学会翻炒而使这道菜不会半生不熟；需要学会放适量的油、盐和酱料，否则难以下咽；需要辨别是否煮熟等等，最后出锅也还需要学习如何盛到碗碟中更好看且不撒出来……这些动作虽然看起来简单，但你开始做之后就会知道它有多难。

这些技能都需要刻意练习，一开始笨拙，然后一步步跌跌撞撞，通过慢慢做、慢慢熟悉，渐渐掌握。当掌握了以上这些技能，你就可以说学会了炒菜。因为煮菜就是需要这些简单的技能：控制菜刀、控制火候、控制调味。所有技能全都是需要“做”才能学会的，看是看不会的。然而，即使这些基础技能你都会了，你的厨艺也仅是达到初级，你仅能把菜炒熟而已。如果需要把菜炒得色、香、味俱全，需要不断刻意练习，不断优化改正，直至成长为厨艺精湛的“大厨师”。

“做”是成长的保证。“做”的过程有难度，但“做”的开始一点儿也不难，每个人都能做得到，比如使用菜刀，比如打鸡蛋，比如调整火候，比如盛菜……“做”的过程需要试错，可现在我们很多同学都生生被家长剥夺了“试错”的可能。他们怕我们被菜刀割到、怕我们被热油溅到、怕我们炒不熟菜……其实他们越怕，我们越不能成长。

“做”是成长的保证。我们的成长需要去“做”，需要家长放手。请让我们去“做”！请让我们去“试错”，让我们去践行！