家乡的“三月三”

广西南宁市高新小学南校区四（13）班蔡铭瑄

“三月三”就是农历三月初三，一个历史悠久的中国传统节日。

关于“三月三”，我听说过一个美丽的传说：很久以前，有一个小村庄，村里有一个名叫罗达的孤儿。罗达上山砍柴时遇到大雨被困在了山洞里。夜里，他听到了歌仙的歌声。他听得如痴如醉、手舞足蹈，不小心摔伤了。歌仙发现了罗达，便带他到天上疗伤，并教会他唱歌。罗达回到人间时，正好是三月初三那天。他把学到的歌教给了村里人。后来，人们为了纪念他，就设下了“三月三”歌圩节。

在“三月三”这天唱山歌是壮族人民的独特传统。以前,人们用山歌来沟通交流；现在，人们用山歌来表达对美好生活的向往和对祖国的热爱。

我的家乡在广西壮族自治区南宁市武鸣区，每年“三月三”都会举办壮族歌节，还会举办各种各样的丰富多彩的美食活动，其中就有制作一种美食——五色糯米饭。五色糯米饭是“三月三”必不可少的传统美食，我们壮乡人都喜欢吃，它是吉祥如意、五谷丰登、民族团结友爱的象征。

“三月三”那一天，我们一家一来到活动现场，就被造型独特的五色糯米饭拼盘吸引住了。上面有“中华民族一家亲”“同心共筑中国梦”等图案。爸爸说：“它寓意着各族人民团结在一起，生活蒸蒸日上。”弟弟看着诱人的五色糯米饭，闹着要吃，妈妈告诉他：“外婆会做。”回到家后，我们便嚷着要外婆做五色糯米饭。于是，外婆从楼上拿出一些奇怪的草和食材。我问：“这些是什么？”外婆告䜣我：“这些是紫蓝草、枫叶、黄姜和苏木。五色糯米饭就是由这些植物的汁液浸泡而成的。”紫蓝草是紫色的，浸泡出来的紫色糯米饭又香又甜；枫叶的汁是黑色的，时黑色糯米饭吃起来又软又香；黄姜是黄色的，有股清香味；苏木是橙色的，沉香四溢。五色糯米饭不仅味道独特，做法也很特别。特别是枫叶，得先把它打碎，然后浸泡冷水8小时，再把它煮到烫手时才可以用煮出来的汁水浸泡糯米。我好奇地问：“浸泡糯米需要多久呢？”外婆说：“一个晚上。”我心想：“做五色糯米饭真是费力又费时啊！”第二天天刚亮，外婆就把浸泡了一个晚上的五色糯米放进木制的蒸桶里，然后架到一个装着水的铁锅上，接着点燃柴火，不一会儿，铁锅就冒出了大量白色的水蒸气。一个小时后，色香味俱全的五色糯米饭终于新鲜出炉了。

“下来吃五色糯米饭啦！”外婆大喊。我和弟弟跑下楼，看着香喷喷的糯米饭，不由得流下了口水。弟弟终于吃上了心心念念的五色糯米饭。我则一边吃着五色糯米饭，一边问：“如果外婆老了，行动不便了，谁来给我们做五色糯米饭呢？”妈妈说：“将来就轮到你们做五色糯米饭了，现在，你们应该多学习传统手艺，把它们传承下去。”

壮族还有许多文化，比如壮话、稻草水馍等。作为一位壮家儿女，我也应该把它们传承下去。

我爱五色糯米饭，爱“三月三”，爱我的家乡，更爱我的祖国！